Vegetarisch essen 27. Januar 2012 | test 2/2012 : Fleischlos glücklich Hamburger Abendblatt Vegetarisch essen ist in. Meist sind es junge, gut gebildete Frauen in Großstädten, die ein Leben ohne Fleisch führen. Jeder Lebensmittelskandal lässt die Zahl weiter wachsen. Auch das steigende Umweltbewusstsein und der Klimawandel spielen eine Rolle.
